Postup
- Na panvici po orestovaní mäsa roztopíme trochu masla.
- Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a necháme ju zosklovatieť.
- Pridáme cesnak a krátko orestujeme.
- Prilejeme smotanu na varenie a necháme omáčku zhustnúť.
- Osolíme a okoreníme.
- Pridáme trochu parmezánu alebo syra Grana Padano.
- Na záver po dopečení mäsa zlejeme výpek z plechu do omáčky a premiešame.
