Postup
- mäso vyberiem z chladničky a necháme ho hodinu v izbovej teplote
- osušíme ho utierkou
- tesne pred pečením trošku posolíme
- dáme ho na rozpálenú panvicu
- podľa hrúbky 2 - 4min z každej strany
- pred dopečením znížime plameň
- pridáme maslo, cesnak, rozmarín a prelievame cca 1 min
- steak necháme odležať
- pri podávaní pridáme himájsku soľ a peper
